За iperEspresso системата

Системата iperEspresso на illy е революционен нов начин за приготвяне на истинско еспресо у дома, благодарение на технологията на двустепенно извличане, която създава изключително меко, плътно и ароматно кафе с много пяна.

Технологията, създадена и разработена от illy, включва цялостна система за извличане в две стъпки. Системата iperEspresso заменя традиционният процес по приготвяне на еспресо.

Извличане от iperEspresso система - illy онлайн магазин

Усъвършенстван процес на извличане

В първият етап – ‘hyper-infusion’ – гореща вода под изключително високо налягане създава оптимални условия за извличане на максимално добър вкус и аромат от най-доброто кафе в света.

Във вторият етап – ’emulsion’ – кафето преминава през долната част на капсулата, смесвайки ароматите с въздуха, създавайки кадифено мека пяна. Така системата IperEspresso ви дава възможност да направите възможно най-доброто кафе в домашни условия.

Капсулата, в която се поставя дозата кафе, е ключът към метода iperEspresso. В нея се съдържа същото изключително кафе, което illy осигурява за другите си продукти – комбинация от 9 сорта Арабика, внимателно подбрани и изпечени. Капсулата е със специална перфорация, което осигурява разтварянето ѝ само когато водата достигне определено налягане. Това гарантира перфектно извличане на цялото съдържание на кафе.